Abbiamo scelto il menù "Paella", il pesce non manca ed è fatta con un buon riso tipo basmati. Per la mia intolleranza al glutine non hanno avuto difficoltà nel variare il menù prepararandomi un antipasto adeguato. Il giovedì e venerdì c'è anche il buffet caldo di piatti etnici, unica nota negativa è che a causa dei vapori del buffet se ne esce un po' 'aromatizzati'.
Eccezionale.. in special modo gli antipasti del menù Marco Aurelio!!
L'unica pecca i tempi.. il sabato sera è piuttosto pieno, e bisogna aspettare un po.. comunque rapporto qualità/prezzo nettamente favorevole!!
La cucina del ristorante Roma di Santena si basa esclusivamente sull’utilizzo dei prodotti di stagione dando particolare attenzione a quelli del nostro territorio. I piatti da noi preparati sono un buon connubio tra tradizione ed innovazione. Infatti le ricette ed i metodi della cucina piemontese vengono reinterpretati con conoscenze attuali, sia tecniche che gastronomiche.
