Noi scegliamo tra le diverse proposte di mercato quelli migliori, affidandoci a partner di primo livello; successivamente avviene la lavorazione, compito dei nostri chef e maestri pizzaioli, ed infine il servizio, per rendere la vostra visita nel nostro locale più piacevole e cordiale.
Sono le 5 del mattino, i nostri amici e fornitori di pesce fresco Giacomo e Leonardo Maimone sono sul porto di Piombino aspettando l'arrivo dei pescherecci. Sceglieranno le prelibatezze che il mare ha offerto e che noi con cortesia e fantasia Vi proponiamo. E' davvero un grande piacere affacciarsi sulla grande vetrina refrigerata, nella quale sono esposti prodotti ittici sempre freschissimi in arrivo ogni giorno da fornitori selezionati.