Descrizione ristorante
Lo staff di Scannabue propone, a seconda della stagione e della fantasia degli chefs, una kermesse di piatti tipicamente piemontesi, cucinati solo con cibo di altissima qualità a prezzi accessibili. Ecco come la passione per la cucina, il territorio e le cose buone che fanno bene, si esprimono nelle specialità di Scannabue.
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Piatti da provare
Tonno di coniglio, Agnolotti alle tre carni con Sugo ai tre Arrosti (maiale, vitello, coniglio), Tajarin tagliati a mano con Sugo di Capretto, Capretto della Bisalta (Cuneo) alle tre maniere
Consigli dalla cantina
Cru La Bossiere, Cepparello, Urban